400 g de pain
½ litre de crème anglaise
2 cuillères à soupe de farine
2 oeufs


Couper le pain en tranches fines.
Tremper dans la crème anglaise chaude.
Tremper les tranches dans les oeufs entiers battus.
Faire frire quelques minutes dans l'huile.

© Rue des écoles 2007